Hôtel restaurant basé sur St Philippe recherche dans le cadre de son ouverture, Apprenti(e) Cuisinier / Cuisinière, prise de poste dès que possible.
Vous serez amené(e) à :
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
En parallèle vous serez en formation pour préparer le diplôme avec un organisme de formation.
Source : offre d'origine
Inscrivez-vous gratuitement : CV optimisé, score de compatibilité avec chaque offre et alertes dès qu'une nouvelle offre correspond à votre profil.
100% gratuit, sans mot de passe. Accédez aux offres et à vos alertes personnalisées — et on vous aide à décrocher l'entreprise, pas seulement à postuler.
Voir toutes les offres en Tourisme / Hôtellerie / Restauration à Lyon →
Léa